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PIZZAS TRADICIONAIS: Nossas pizzas tradicionais de massa fina com bordas altas são produzidas manualmente com farinhas de qualidade, água mineral, mozarela, azeite de oliva e molho de tomates caseiro.
Pizzas M= 6 fatias, 30 cm diâmetro Pizzas G= 8 fatias, 35 cm diâmetro
Escolha a massa: INTEGRAL COM GERGELIM E LINHAÇA ou SEM GLÚTEN (adicional de R$15) Se preferir, peça massa fina sem bordas altas.
Mozarela M: R$65, G: R$78, Mozarela e orégano
Margherita M: R$75, G: R$87, Mozarela, tomate e manjericão fresco recém colhido de nossa horta orgânica
Tomate seco e rúcula M: R$75, G: R$87, Folhas frescas de
rúcula e tomates secos sobre as camadas de mozarela e molho de tomates
caseiro Calabresa acebolada
M: R$81, G: R$89,
Mozarela, calabresa, cebola e azeitonas pretas azapa chilenas
Calabresa paulista M: R$89, G: R$105, Calabresa à moda paulista, sem queijo com muita cebola e azeitonas pretas azapa chilenas
Portuguesa tradicional M: R$81, G: R$89, Mozarela e lâminas de presunto acompanhadas de cebola, tomates, ovos cozidos, azeitonas pretas laminadas
Portuguesa com azeitonas
Azapa
Mozarela e lâminas de presunto acompanhadas de cebola, tomates, ovos cozidos e nossas azeitonas azapa chilenas
Atum M: R$84, G: R$95, Mozarela, atum sólido em lascas e cebola
Atum paulista M: R$84, G: R$95, Molho extra, atum sólido em lascas e muita cebola (sem queijo)
Frango e milho M: R$81, G: R$89, Peito de frango desfiado sobre mozarela, milho verde e coberto com requeijão Scala®
Frango e requeijão Scala® M: R$89, G: R$105, Peito de frango desfiado sobre mozarela e coberto com requeijão Scala® e Azeitonas Azapa
Quatro queijos M: R$89, G: R$105, A deliciosa combinação de mozarela, gorgonzola, parmesão e requeijão Scala®
Abobrinha M: R$84, G: R$95, Abobrinha levemente refogada com azeite e alho, parmesão sobre mozarela e
Escarola M: R$84, G: R$95, Chicória levemente refogada com azeite e alho, parmesão, sobre mozarela
Escarola e aliche M: R$99, G: R$112, Chicória levemente refogada com azeite e alho, sobre mozarela e coberta com filé do exclusivo aliche italiano
Aliche italiano M: R$99, G: R$112, Filé de aliche italiano recostado sobre mozarela e nosso molho de tomate caseiro
Palmito ,M: R$89, G: R$105, Mozarela coberta com palmitos extra macios e tomatinhos cereja
Milho M: R$75, G: R$87, Mozarela coberta com milho verde e parmesão
PIZZAS DOCES
Brie e geleia de damasco M: R$99, G: R$112, Geléia de damasco dinamarquesa acompanha o delicado queijo típico francês e mozarela
Banana M: R$75, G: R$87, Mozarela e rodelas de banana polvilhadas com açúcar e canela
Chocolate de origem M: R$89, G: R$105, Escolha uma das opções de chocolate que oferecemos (33,6%, 54,5% ou 70%), que preparamos com mozarela e caprichamos no chocolate. Apenas mozarela e chocolate PURO.
Banana e chocolate de origem M: R$89, G: R$105, Escolha uma das opções de chocolate entre "ao leite", meio amargo e amargo. Ele vai puro sobre banana e mozarela.
EXTRAS Escolha borda recheada (requeijão
Scala®
) pizza média: R$15,00 pizza grande: R$18,00
pizza
média: R$13,00 pizza grande: R$16,00 Extra de azeitonas AZAPA
(1 por fatia) pizza média: R$22,00 pizza grande: R$ 28,00 Extra de Aliche (6 filés) R$ 19,00 Troque mozarela por mozarela de búfala pizza média: R$13,00 pizza grande: R$16,00
Escolha o tipo de massa (Branca ou Integral)
sem custo adicional *(CONTÉM GLÚTEN DE CONTAMINAÇÃO CRUZADA)
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ESPECIALIDADES: Nossas especialidades são feitas manualmente com mozarela especial, água mineral, azeite de oliva e nosso molho de tomates preparado diariamente por nós.
Pizzas M= 6 fatias, 30 cm diâmetro Pizzas G= 8 fatias, 35 cm diâmetro
Escolha a massa: INTEGRAL COM GERGELIM E LINHAÇA ou SEM GLÚTEN (adicional de R$18) Se preferir, peça massa fina sem bordas altas. Introduzindo nosso
Menu
Especial de Outono/Inverno 2025 (Sazonais)
Nesta pizza trazemos uma receita clássica que destaca a combinação dos sabores da alcachofra com um sabor suave do pó de trufas secas importado da Itália (polvere di tartufo). Com mozarela e molho de tomates
Um clássico italiano é o risoto (e por que não, pizza?) com queijo taleggio e peras. Nossa pizza é branca (sem molho de tomates) com flor di latte, muito taleggio da Serra das Antas e peras
O cogumelo mais elegante do pedaço vem selado na manteiga, sobre uma cama de flor di latte e queijo Taleggio. Finalizado com crispy de nirá, pra aquele toque crocante que faz os olhos brilharem e os suspiros virem
As berinjelas são um ingrediente essencial na culinária italiana — e quando se transformam em parmigiana com queijo caciocavallo, ficam simplesmente irresistíveis. Essa é a estrela da nossa nova pizza, que é um dos sabores mais consumidos na Itália: Parmegiana! Beringelas defumadas com queijos cacciocavalo e grana padano
DEMAIS ESPECIALIDAES:
Essa foi uma das melhores pizzas que comemos em Roma
nessas férias de 2025, na La Masardona, uma pizzaria extraordinária no
centro histórico da cidade. Pizza Margherita dividida em três segmentos
com queijos de búfala Fior di latte, provola (defumada) e Mozarela de
Búfala, alem de manjerição. Não leva tomates, só no molho caprichado
Nossa homenagem à pizza da
Pizzaria da Mooca de São Paulo em parceria com a Embutidos Pirineus que
foi eleita a Melhor Pizza da América Latina no Pizza of the Year 2024 –
Latteria Sorrentina Award do reconhecido site 50 Top Pizza.
Capricciosa M: R$102, G: R$118, A pizza
Capricciosa de Ivano Veccia, do Restaurante Qvinto de Roma, foi eleita a melhor pizza do mundo em 2021.
Então fomos lá conhecê-la e resolvemos reproduzir aqui para vocês
Presunto de Parma DOP M: R$102, G: R$118, Nosso molho de tomates, mozarela e presunto de parma DOP italiano Vitali Queijos nobres mineiros M: R$99, G: R$112, Uma surpreendente mescla dos queijos mais tradicionais e saborosos de Minas Gerais: Canastra de Medeiros, Queijim do Serro e Queijo danadibão de Alagoa. Juntos criam uma crosta tostadinha e um inteior cremoso
O delicioso sabor de um fondue dos Alpes suíços em forma de pizza! Queijos emmental e gruyère derretidos com toques de vinho branco, alho, noz moscada e pimenta do reino Queijos nobres franceses M: R$102, G: R$118, Das terras francesas saem os deliciosos brie, roquefort e também o chèvre, suave queijo de leite de cabras que formam esta pizza Queijos nobres italianos M: R$99, G: R$112, O
tradicional sabor do norte da Itália, Emilia-Romanha e Lombardia, de
onde chegam a mozarela de búfala, a gorgonzola e o fabuloso parmigiano
reggiano Cogumelos selvagens ,M: R$89, G: R$105,Seleção de cogumelos orgânicos recém colhidos refogados com alho e nirá sobre mozarela. Ao final, um toque de alho tostado Burrata com tomate seco artesanal M: R$99, G: R$112, Delicado queijo fresco italiano feito com mozarela de búfala e creme de leite acompanhado de nosso pesto genovês de manjericão fresco e orgânico e o tomate seco artesanal produzido na casa Pesto genovês M: R$89, G: R$105, O molho de pesto feito com manjericão fresco, nozes, parmesão e pitadas de alho e é espalhado sobre rodelas graúdas de tomates, mozarela. Pesto nero M: R$89, G: R$105, Pesto de azeitonas
pretas (azeitonas azapa, manjericão, nozes, parmesão e alho) sobre abobrinha, tomates, mozarela. Fatias finas de pêras carameladas sobre uma cama de mozarela e queijo azul, finalizada com nozes. Abobrinha com queijo de cabra M: R$99, G: R$112, Abobrinhas grelhadas, regadas com azeite e alho sobre boursin e gratinada com chevrotin ralado na hora
Salaminho picante, pimenta calabresa e cebola sobre mozarela
Rodelas de pepperoni e calabresa intercaladas sobre mozarela e presunto. Depois, pedacinhos de bacon salpicados e cebola Portuguesa faminta M: R$99, G: R$112, A irmã mais gordinha
da nossa tradicional pizza portuguesa. Os ingredientes da portuguesa
acrescida de calabresa moída, milho verde e pimentão. Para matar
qualquer fome!
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Aceitamos pagamento em dinheiro, por pix ou cartão de débito. CARTÃO DE CRÉDITO APENAS PELO APP NOSSO OU EM pedir.to/francesca
Dados Bancários para transferência: Francesca Pizzaria Artesanal Ltda. PIX: CNPJ 11.093.020/0001-70 ou tel 6191445099
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pedidos: PLANO PILOTO: 3306-1414
Pizzas com dois sabores serão cobradas pelo preço da de maior valor.
Nenhuma bebida acompanha gratuitamente as nossas pizzas, salvo quando houver promoções. Nossas massas contém glúten e pequena quantidade de açúcar e sal e não contém leite nem ovos. Pizzas disponíveis em massa branca de farinha de trigo especial ou em massa integral com linhaça e gergelim, bem como em massa grossa ou fina. Há também a massa sem glúten com acréscimo. Indique sua preferência ao ligar.
Cardápio feito baseado no dicionário Houaiss da Língua Portuguesa |
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Creme de Ovomaltine suíço
Borda recheada de tofupiry (requeijão vegetal)
PICANTE
Alcachofras e trufas
M: R$102,
G: R$118
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